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avec une macération de tomatillos
du fruité et autre chose qui donne du goût
poivré et floral
) barrique de Surette d'une année pour y faire macérer pendant de longs mois des melons bio et locaux
BIÈRE DU MOMENT: Assemblage d'anniversaire EPIQ par À Tue-Tête! COLLAB EPIQ X ATT!:3 Bouteilles! avec une macération de tomatillosUn anniversaire EPIQ Depuis notre dcouverte de son artisanat d'exception en 2017, Julien Bretheau ne cesse de nous pater par la gnrosit qu'il infuse dans ses crations brassicoles. Bas Aigle (VD, il est spcialiste en fermentations mixtes et dans son cas l'tape de brassage est vraiment mis au second plan au profit de l'ajout d'tapes supplmentaires par rapport aux bires dites plus conventionnelles: la bire fermente est passe en barriques en bois pour des
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