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Utilisé seul ou mélangé
Moule Pavoflex Star - 600x400 mm
Un cercle à tarte 2 cm est trop bas pour un entremets à plusieurs couches
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Fèves Satilia Lait 38% - 12kg fin-mariage Utilisé seul ou mélangéValrhona Gamme Satilia Fves Satilia Lait 38% 12kg Chocolat au lait Satilia 38%, doux et polyvalent. Satilia Lait 38% est le chocolat au lait accessible Valrhona. Profil lact gourmand et quilibr, conu pour un usage rgulier. Format pro 12kg pour ateliers fort volume. Caractristiques techniques 38% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact Note mineure gourmand Signature
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