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le Château Gravelines
L'avis du Sommelier
Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: Coteaux argilo calcaire Cépage: 40% Merlot - 30% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6 semaines de fermentation en barriques puis élevage après soutirage dans les mêmes barriques de chêne au moins 8 mois
collage à l’albumine d’œuf Mise en Bouteille: A la propriété Appellation: A
Château du Pavillon AOC Clairet Bordeaux Rosé Margaux le Château Gravelinesge moyen des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon Vinification : Un fin pressurage est opr puis une vinification sur lies. levage : Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves inox. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Clairet Bordeaux Ros Millsime : 2024 Taux alcool : 13 % Volume : 750 mL ~