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ce qui en fait l'une des pierres les plus douces du marché
Les poches en filet commencent à un pouce du bord pour une protection supplémentaire pour vos couteaux
où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)
Traditionally used for katsura-muki
MIZUYAMA 1000/6000 deba ce qui en fait l'uneLa pierre Mizuyama cre par Korin connat un grand succs depuis de nombreuses annes. Cette pierre est ne de la collaboration troite entre M. Sugai, spcialiste de l'afftage traditionnel la pierre naturelle, et de son grand matre, M. Mizuyama, il y a plusieurs annes. Les pierres Mizuyama sont des outils de grande prcision tudis pour les affteurs professionnels. Ces pierres absorbent l'eau afin de crer une boue trs fine qui permet un afftage facile, rapide
US$ 15.00
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US$ 25.00
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