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La famiglia Boscaini proprietaria dell'azienda è riuscita a diventare un punto di riferimento mondiale per la produzione di Amarone
MONIN Il liquore al litchi rispetta la fragranza complessa e distinta di questo frutto floreale
Il profumo al naso richiama la lavanda
Acidificante acido citrico
VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2012-3LT VALPOLLICELLA DOC barricata La famiglia Boscaini proprietaria dell'aziendaLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione
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