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sans tanin
il se fait remarquer par un nez de poudre à canon avant de faire exploser en bouche des notes d’agrumes et de pomme
marque de tannins parfaitement fondus
de bergamote et de citronnelle : parfait pour accompagner les poissons crus et les cuisines d’Asie
Cabernat Rouge 2019 A glisser sous le sapin sans taninCabernat Rouge 2019, Domaine Capmartin Cabernat est un rouge sans intrant et sans soufre ajout, base de cabernet sauvignon croissant sur des parcelles orientes lest sur sols argilo graveleux. Le cpage a la particularit, pour cette cuve, dtre vendang en lgre surmaturit. Lge moyen des vignes est de quinze ans. La mise en place de couverts vgtaux permet la dcompaction des sols et fait un apport nutritionnel, altern avec un enherbement naturel. La