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de cerise et de chocolat
un sol rare dans l’AOC Arbois
Sa robe est d’un jaune pâle aux reflets dorés
puis une vinification traditionnelle prolongée par une macération post-fermentaire
La Rétro 2024 - Lafage 1L bellfon de cerise et de chocolatLa Rtro 2024 est un vin rouge la robe rubis lgre et brillante, offrant un nez pic et subtilement fruit. En bouche, sa souplesse et sa fracheur squilibrent avec de fines notes pices, lui confrant une belle lgret. Issu de parcelles tardives et fraches, rcoltes en octobre au bas des coteaux, il est labor sans raflage, avec un lger foulage, une macration courte et une faible extraction pour prserver son caractre dlicat. Idal avec des tapas, une entrecte