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Xarel·lo Vermell et Sumoll
il offre des notes de caramel
de mûre et sa typicité finement musquée
Peu de vignerons peuvent inscrire à leur tableau une telle variété de cépages : tout le Sud français y passe avec muscat
MO Mondeuse Rouge 2020 Les classiques Xarel·lo Vermell et SumollMO Mondeuse Rouge 2020 Patrick Bouju Patrick Bouju, au sein de son rpertoire de ngoce, nous donne ici son interprtation du cpage mondeuse de Savoie, utilis ici 100 %. Les raisins subissent une courte macration, suivie dun levage en amphore. Pour en savoir plus Prs de Billom, la Limagne clermontoise slve vers lest pour former une zone vallonne au climat doux, domine par des buttes volcaniques. Cest la Toscane auvergnate, ainsi nomme cause de sa
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