Les Vignes d'Emilien Colin 2017 Côteaux du Vendômois Domaine Patrice Colin xm royal sélection minutieuse des barriques de

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Description

sélection minutieuse des barriques de chêne de plusieurs vins et précédemment utilisées en France dans le Sud-Ouest

fermentation spontanée avec ses levures indigènes en fûts de chêne français usagés (85%) et en amphores en grès (15%)

la longue fermentation

Frais et fin

Les Vignes d'Emilien Colin 2017 Côteaux du Vendômois Domaine Patrice Colin xm royal sélection minutieuse des barriques deIssu de trs vieilles vignes de Pineau d'Aunis, plantes entre 1890 et 1950, Les Vignes d'Emilien Colin est un vin d'une grande puret. Proche du Pinot noir, mais marqu par le poivre blanc et le coin. Vin en Agriculture Biologique

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