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L’arbuste atteint 3 à 4 m de hauteur pour 2 m de largeur
La chair est assez acide à la récolte mais devient plus sucrée après deux ou trois semaines de conservation
avec une légère sensibilité à la moniliose
puis s’arrondit après quelques semaines de conservation
Pêcher de vigne -:Scion de 1 an semis à partir de noyaux prélevés à Saverne racine nue L’arbuste atteint 3 à 4Le pcher de vigne (Prunus persica) est un arbre fruitier vigoureux et rustique, produisant de belles pches la peau duveteuse, la chair blanche rose, juteuse, trs parfume et sucre, riches en antioxydants et en fibres. Rputes pour leur saveur unique, elles se consomment fraches ou sutilisent en confitures, ptisseries et jus. Larbre atteint 3 4 m de hauteur pour 3 m de largeur. Il se plante de novembre mars, spanouit en plein soleil, et fleurit en mars