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et élevage en barriques (non neuves)
avec la signature d'un terroir exceptionnel
Un rouge au jus intense
Un blanc qui nécessite une aération pout livrer tout son potentiel : fruit (fruits jaunes bien mûrs) et vivacité
Peirardié 2022 Carignan et élevage en barriques (nonAvec un nom qui voque les autochtones de cette terre pierreuse surnomms peirardi , une cuve qui marie grenache de vieilles vignes (70 ans), carignan et syrah (sol argilo calcaire et galets rouls) grapps et vinifis en co fermentation : un jus doucement infus, puis lev en grande amphore de terre cuite. Belle intensit aromatique pleine et ample, un rouge charnu nuanc d'pices qui prserve tout la fois la fracheur propre au microclimat du vignoble du