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Côte Pelée 2013 (Magnum) 150cl un assemblage de tous les

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Description

un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller

de la densité et de la gourmandise

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

expression “brute” du terroir et du cépage sans interventions qui pourraient les dénaturer

Côte Pelée 2013 (Magnum) 150cl un assemblage de tous lesLa mondeuse dans toute sa puissance expressive travers une longue macration et un long levage en barriques : jus plein fruit et intense, forte signature de terroir. Slection parcellaire de vieilles vignes sur sol de schistes, conduites en gobelet sur chalas : une mondeuse de Savoie comme il en existe bien peu, avec une matire la fois juteuse et profonde aux notes de cerise noire et de baies.

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