Jerky de bison À partager c’est-à-dire que le bout d’os

c’est-à-dire que le bout d’os de côte n’a pas été retiré

Le rôti de palette est tiré de l’épaule des animaux

confère à la viande une tendreté et une richesse aromatique incomparables

On retrouve donc l’aspect tendre du faux-filet avec l’explosion de saveur que procure l’os lors de la cuisson

Jerky de bison À partager c’est-à-dire que le bout d’osLe jerky est une viande qui a t marine puis sche. Cela en fait une collation protine, trs peu grasse, pleine de got et qui est s'en lcher les doigts. Il est tendre et facile manger! Jerky aux poivres (classique) : Son petit got sucr avec le poivre qui ajoute son punch, impossible de ne pas terminer le sac et de s'en lcher les doigts. Jerky Tomates & Basilic : Son got est trs savoureux o le sucr de la tomate est quilibr par le sal de la marinade et le