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matière riche et onctueuse
concentré et harmonieux qui développe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'énergie : la conjugaison du caractère du terroir et de l'exigence de la vigneronne
Concentré
Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique
Campedello 2021 Malvasia di Candia aromatica matière riche et onctueuseLes typiques malvasia aromatica di Candia (60 %), trebbiano et ortrugo (avec un petit complment de sauvignon et marsanne) composent un ptillant naturel issu d'une macration d'une douzaine de jours des raisins avec les peaux. Belle fracheur de fruit (fruits jaunes, agrumes), nuances typiques d'levage sur lies (mie et crote de pain), texture fine et friande, avec une petite touche d'amer sapide.