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Née d’une idée piquante entre La Pimenterie et Jean Piquant
C’est une explosion de saveurs
vite rattrapée par la douceur de la patate douce et du miel
elle met le soleil direct dans l’assiette
Empress - Pineapple Miso 🍍 🔥🔥 Née d’une idée piquante entreInspire des tacos al pastor, cette sauce piquante au miso et lananas marie les ananas sucrs du comt de Nantou (Tawan) un miso blanc bien umami et une touche de coriandre frache. Rsultat : un quilibre parfait entre sucr, sal et lgrement piquant. Un vrai voyage tropical avec une touche japonaise. Provenance: Tawan Force: 2 10 Contenance: 148ml Ingrdients: Ananas tawanais, eau filtre, vinaigre blanc distill, piments vieillis slectionns de l'impratrice
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