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Sept paramètres de type de viande et de fin de cuisson
caramel) • Cassonade • Sel • Extrait de tamarin
Balkans et Moyen-Orient
POST MORTEM : Piments sélectionnés (piments Scorpion
Simon Barbecue - Sauce Barbecue Brooklyn sonde de viande Sept paramètres de type deUne sauce barbecue audacieusement umami, embouteille froid pour prserver toute sa force aromatique. Pense comme un catalyseur de saveur avec beaucoup de personnalit, elle transforme nimporte quelle cuisson en y laissant sa marque. Aucun quivalent, aucun prcdent la Brooklyn sutilise sur la grille pour badigeonner, dans la pole pour sauter, ou directement dans lassiette pour napper. Essaie le avec: poulet sur charbon de bois, ctes leves grilles,
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