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Vieillissement pendant 32 mois
de pomme mûre
e prima di essere imbottigliato il vino sosta sulle fecce fini per circa sei mesi
Un vin rouge élégant à associer aux entrées et aux seconds plats
roccamonfina bianco igt zagreo 2021 i cacciagalli W21_loira Vieillissement pendant 32 moisGiallo dorato carico il colore. Al naso arrivano dapprima note floreali, che sono seguite da richiami alla mela verde e da sentori agrumati. Il sorso risulta essere sapido, fresco e corposo, stratificato e complesso, particolarmente lungo in persistenza. Tra le etichette pi rappresentative della cantina, il Roccamonfina Bianco IGT Zagreo, etichettato I Cacciagalli, nasce da uve di fiano vinificate in purezza, lasciate fermentare sulle bucce in anfora