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alors j’aime la présenter à mes amis
Servi au plat principal avec un faisan des grisons accompagné d'une sauce aux bolets sauvages
Servi au plat principal avec un filet de limande meunière
Potentiel de garde 5 - 8 ans Sol Argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
GAMAY MAGNUM Appellation:AOC Genève alors j’aime la présenter àEN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et ample. Fruits rouges, poivre blanc et pices. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRECe Gamay nest pas prendre la lgre! Un cuvage long et une partie de la fermentation ralise en grappe entire, suivie dun levage long en ft tronconique pendant 36 mois en font un vin puissant et dun quilibre remarquable, illustration parfaite de la magie que Stphane Gros sait oprer sur ses vins. Le