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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711. Bocaditos de sabiduría para sentirnos bien y cuáles las alternativas que

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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711. Bocaditos de sabiduría para sentirnos bien y cuáles las alternativas queSeguridad, higiene y proteccin ambiental en hostelera. MF0711. Capacidades que se adquieren con este Manual: Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higinico sanitaria de la actividad de hostelera. Evaluar la problemtica ambiental originada en la actividad de hostelera y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo

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