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utilizado para el Campeonato Mundial de Pastelería Junior de SIGEP 2015
entre otras cosas
El molde en barra con forma de pirámide de la línea Choco Style de Martellato es ideal para crear tabletas de chocolate con un diseño geométrico distintivo
regulando la temperatura del chocolate mediante una placa electrónica que ajusta la resistencia interna para optimizar los resultados
Espátula Angular 32x255 Accesorios para Freidoras utilizado para el Campeonato MundialEsptula profesional que cuenta con una cuchilla angulada de acero inoxidable, rgida para distribuir uniformemente incluso los ganaches ms duros, y lo suficientemente flexible para un glaseado perfecto. Su mango de plstico resistente est diseado ergonmicamente, con un apoyo especial para el pulgar, ofreciendo un agarre cmodo y seguro. Apto para una variedad de aplicaciones en repostera y cocina. Especificaciones Tcnicas SKU: 50SPANG04 Marca: Martellato
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