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La variedad Pacamara es una mutación hibrida entre las mezclas naturales de la variedad Pacas y Maragogipe y que da como resultado un grano con aromas y sabores particulares
Nuestro espresso lungo destaca por su gran equilibrio entre dulzor y acidez
junto con un toque de Robusta asiática
El “Caramelo" se refiere al azúcar caramelizado que tradicionalmente se obtiene derritiendo el azúcar en una olla de agua
Café Brasil Santa Lucía Catuaí Natural Bialetti La variedad Pacamara es unaEl Catua es una variedad de cruce entre Mundo Novo de alta productividad y la compacta Caturra, realizada por el Instituto Agronmico de Sao Paulo en Campinas, Brasil (IAC). Productor: Hlcio Carneiro Pinto Ubicacin: Carmo de Minas MG. Altitud: 900 1. 250 m. Variedad: Catua Amarillo Proceso: Natural, secado en patio. Taza: 84 pts SCA. Cosecha: 2023 2024 Notas de cata: Fragancia agradable y dulce, con aroma a durazno, nota melosa. En boca es dulce frutal
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