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Fermenta con levaduras nativas y se vinifica sin correcciones
donde la fruta manda y la madera acompaña sin tapar
notas balsámicas
Sopla Levante Pinomar es un vino que sabe a Mediterráneo sin exagerar
Raúl Pérez "Ultreia Blanco" Godello, Bierzo, España CHUPE RARO Fermenta con levaduras nativas yUn blanco que define la visin de Ral Prez: mnima intervencin, mxima expresin. Ultreia Blanco es su lectura ms pura del Bierzo, centrada en frescura, textura y lugar. Trabajo respetuoso en viedo y bodega, con fermentacin espontnea y crianza sobre las para ganar complejidad sin perder tensin. En copa: fruta blanca, ctricos, notas florales, un toque salino y fondo mineral. Boca recta, con volumen contenido y final largo y seco. Estilo: Orgnico baja
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