INTRODUCCION A LA HISTORIA GASTRONOMIA GOMEZ FRODE CARINA Algo no marcha bien

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Description

Algo no marcha bien

en términos de diferentes corrientes de pensamiento

común en todos los seres humanos

inteligentes y

INTRODUCCION A LA HISTORIA GASTRONOMIA GOMEZ FRODE CARINA Algo no marcha bienEn esta obra se aborda el tema de la gastronoma en cuatro etapas histricas: la antigedad, la edad media, el mundo moderno y la poca contempornea, con lo que el lector podr conocer cmo ha sido la cocina desde sus inicios hasta la actualidad, detallando los cambios que se han producido, tanto en los mtodos, como en los ingredientes y el servicio.

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