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La cuajada se forma mediante coagulación láctica
a 620 metros de altitud
con fruta negra
El Époisses es ideal para degustar a temperatura ambiente
SMOKEY BLUE ROGUE CREAMERY Weight:275 g approx La cuajada se forma medianteAmerican Cheese Society 2do Lugar 2019 Descripcin El Smokey Blue, creado por Rogue Creamery, es el primer queso azul ahumado en fro del mundo. Este queso artesanal, elaborado a partir del premiado Original Blue, es ahumado cuidadosamente sobre cscaras de avellanas locales de Oregn. Este proceso nico infunde al queso aromas complejos de madera tostada, nueces y caramelo, complementados por notas dulces de crema fresca. Su textura cremosa y su
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