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Fermentación entre los 18° - 20° C y permanencia en acero inoxidable sobre los posos finos por al menos 4 meses para seguir un afinamiento en botella
(Nueva Zelanda)
dando así a conocer el nombre de Chivite en otras regiones y suponiendo un gran impulso para el éxito de la bodega
de roble francés donde reposará unos 16 meses
Rosé Bajío Tamaño:750 ml Fermentación entre los 18° -Uvas Tempranillo Syrah Regin Valle de Coln, QRO. Barrica Sin barrica. Guarda 1 a 2 aos. Temperatura de Servicio: 8 10C. Vista Vino brillante, color rosa cereza con ribete color marrn. Nariz Carcter frutal resaltando las notas de ciruela, mamey y papa dulce. Boca Vino fresco con buena acidez y final con liguera presencia de tanino. Maridaje Perfecto acompaante de comida agridulce, cochinita pibil y tacos al pastor.
US$ 8250.00
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