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Luca Lacalamita
Cavidades: 3 x 4 pz
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Libro Anarkia Jordi Roca 0MpColorantes Guardar en planoAutor: Jordi Roca Idioma: Espaol Caractersticas: 560 pginas 2. 050 fotografas 120 creaciones 479 elaboraciones 105 pasos a paso fotografiados Tapa dura 2432 cm ISBN: 978 84 7212 165 2 Anarkia es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin). Jordi Roca, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, publica en este libro su magistral antologa de postres. A lo largo de sus 30 aos de historia, El Celler de Can
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