Garbanzos (500 gr) frutos secos Cerca de dos litros y

Cerca de dos litros y medio de jugo si exprimes la caja completa

y ese secado es el que concentra el dulzor y oscurece el grano

Dos paquetes arman una fuente al horno para ocho personas sin quedar corto

sin necesidad de esperar días en el frutero

Garbanzos (500 gr) frutos secos Cerca de dos litros yLos garbanzos secos de este paquete vienen en 500 gramos, que es la medida de despensa ms prctica: rinde entre seis y ocho porciones aproximadas y no ocupa media alacena. Frente al grano de tarro ganas en textura, porque t controlas el punto de coccin. Al hidratarse ms que duplican su peso, as que del paquete salen cerca de 1,2 kilos de grano listo. Remojo, coccin y guardado Remjalos entre ocho y doce horas con agua de sobra, tres dedos por encima del