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Se vinifica exclusivamente en ánfora sin añadir sulfitos
La maduración se realiza únicamente en depósitos de acero para potenciar las notas florales y afrutadas
di buon corpo e vellutata nella trama tannica
Expresivo es el paladar
toscana rosso igt sasso al poggio 2022 piccini W4-solo-blue1920-sconto10 Se vinifica exclusivamente en ánforaAllocchio si rivela di un bel rosso rubino intenso. Complesso il bouquet olfattivo, aperto da note di ciliegia, di ribes e di marmellata di fragole, poi seguite da ricordi di liquirizia e di vaniglia, nonch da sfumature erbacee e da rimandi al timo e allalloro. Il palato prosegue sulla stessa strada imboccata dal naso, rivelandosi pieno, avvolgente e profondo. Lunga la persistenza. Racconta il territorio da un lato, parlando attraverso il sangiovese
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