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Peso : 325grs aprox
Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros)
Sumérgete en la excelencia culinaria con nuestro impresionante Cuchillo Santoku de acero Gingami3
kawamura actualmente tiene más de 70 años y no tiene sucesor
CY217 Cuchillo Japonés Yanagiba Shirogami#2 Zenpou 23cm Peso : 325grs aproxMarca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 23cm , Total 38cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros) Descripcin Cuchillo Yanagiba para cocineros profesionales, fabricado por artesano en Osaka. Est hecho del acero shirogami#2 que es el material ms popular e ideal para los cuchillos Yanagiba, corta muy bien y es fcil de afilar.
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