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Excelente con jabalí estofado
un ligero azúcar residual y una acidez mordaz
Es de color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados
si abbina a a carni in umido
barolo del comune di monforte d alba docg 2021 cascina sot W24-25-prosecco Excelente con jabalí estofadoRosso granato chiaro al calice. Lingresso al naso aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza. Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG di Cascina St
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