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El proceso de este café de bajo consumo de cafeína comienza con la meticulosa selección de las cerezas maduras
donde fue documentado por primera vez en la década de 1940
Antiguamente eran productores de maíz
floral y acidez jugosa
Konga . Cafe de Etiopia Jazmín El proceso de este caféPerfil Sensorial: Albaricoque, melocotn, guayaba y jazmn. Productor: Small Farmers Altitud: 2. 100 2. 200 msnm Regin: Yirgacheffe Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom A Yirgacheffe se le suele llamar la cuna del caf. Sus paisajes de gran altitud, sus ricos suelos volcnicos y su clima particular permiten que las cerezas del caf desarrollen sabores extraordinarios. Konga, un pueblo de esta famosa regin, es especialmente conocido por sus delicados y