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El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco 32 capas
Aogami Super es reconocido entre los aficionados a los cuchillos como uno de los mejores aceros
La hoja de VG10 Damasco 'forjada a mano' es raro
Peso : 145grs aprox
CH013 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto Chef Negro Aogami Super Zenpou 21cm El filo de acero VG10Marca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox. Peso : 140grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Descubre la esencia de la artesana japonesa con nuestro excepcional Cuchillo Gyuto de acero Aogami Super, elaborado por hbiles artesanos en la regin de Tosa, al sur de Japn. Este cuchillo de acabado negro ha
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