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come anche le fasi della vinificazione e dellinvecchiamento sono eseguite con la massima scrupolosità
se cosechan
dove viene lasciato maturare per circa 2 anni in tonneau di rovere francese nuovi da 500 litri
tipico e di personalità
carignano del sulcis superiore doc terre brune 2021 santadi W10-11-altrirossi come anche le fasi dellaRosso rubino carico. Al naso si susseguono profumi di fiori essiccati, macchia mediterranea, note di frutta scura in confettura, t nero, echi di liquirizia e spezie; al sorso deciso, strutturato, dal tannino deciso e dalla lunga persistenza. Prodotto in Sardegna dalla cantina Santadi, il Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" ha la particolarit di essere ottenuto esclusivamente da uve provenienti da antiche viti coltivate ad alberello e a piede
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