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perfecta como base para múltiples preparaciones
Nuestra pechuga de pollo se cocina primero con tecnología Sous vide
Se baña en una salsa casera donde el concentrado de tomate
acidez y cuerpo
Mechada Desmenuzada de Cerdo perfecta como base para múltiplesNuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo, cocinada lentamente a baja temperatura junto a un toque de verduras que realzan su sabor sin opacarlo. Una vez tierna, se desmecha en sus propios jugos, logrando una textura suave, hmeda y un sabor puro e inconfundible.
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