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During the harvest
Tutta la raccolta al Sitio Vital Coffee viene eseguita a mano
lavorato secondo un processo lavato
e infine messi a bagno per ulteriori 16-18 ore in acqua pulita
ayla shantawene anaerobic sidamo Brewers During the harvestA circa 14 ore di auto da Addis Abeba, si trovano le comunit dell'altopiano intorno al villaggio di Bombe, che tra i pi grandi del distretto di Bensa a Sidama. Questa zona conosciuta come "Konjo Buna", che significa "buon caff" nella loro lingua: i villaggi locali sono noti per la coltivazione di caff spettacolari. Qui ci sono le condizioni ideali per coltivare ottimi caff e le persone fanno un eccellente lavoro selezionando e lavorando solo le
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