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40% barricas nuevas y 60% 1 vino
Después de triturarlos y despalillarlos en "lagares" de granito
potenciando así las características de la variedad al extremo
precisamente
PAGOS DE DOMINIO DE ATAUTA 2017 Bourboulenc 40% barricas nuevas y 60%"La Roza" lleva la elegancia del tinto fino a un escaln ms alto, y tiene todo lo que desde Dominio de Atauta buscamos en nuestros vinos de terroir: una calidad fuera de lo comn y una personalidad nica. En la nariz podemos sentir que estamos en medio de ese bosque de encinas, rodeados de tomillo y lavanda salvaje. En la boca sentimos la tremenda elegancia que esperamos de ese suelo pobre y arenoso que nos tapiza la boca de seda. Llanos del Almendro
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