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guisos de carne
Tavi Torres proviene de una familia con cuatro generaciones de tradición en la Sierra Tarahumara
Maridaje: ideal con ostras frescas y Ostras Rockefeller
expresivo y dominado por la fruta roja
Vino Blanco Bramìto - Castello della Sala guisos de carneEl blanco "Bramto della Sala" es un distinguido vino blanco de Umbra, elaborado a partir de viedos que rodean el histrico Castello della Sala, propiedad de Marchesi Antinori. Su nombre se inspira en el bramido de los ciervos que habitan los bosques cercanos al castillo. Este monovarietal de Chardonnay expresa la elegancia de su terruo, destacando por su marcada mineralidad y frescura. Se considera a menudo el "hermano menor" del icnico Cervaro della
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