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así como a su filo estable
oxidación
caídas y resistencias a altas temperaturas (máx
atendiendo a las recomendaciones de control de higiene
Cuchillo Fileteador color amarillo Serie 2900 190 mm Forged Paring Knives así como a su filoEl cuchillo fileteador amarillo de la Serie 2900 de Arcos es una pieza indispensable en cada cocina, un utensilio de calidad superior resistente, firme y de fcil agarre. Es perfecto para el fileteado de alimentos cocinados como carnes y pescados. Se emplea una vez los alimentos estn cocidos, y se requiere dar forma a los platillos con el corte ideal, manteniendo la frescura, textura y sabor de los alimentos. La hoja est fabricada de acero inoxidable
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