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panna cotta
Fabricada con cubas de acero inoxidable de alta resistencia
diseñada para el uso intensivo en la preparación de salsas
El horno combinado sin caldera Compact 1/1 GN de Lainox ofrece una cocción versátil y eficiente con 6 niveles y un sistema automático de cocción ICS (Interactive Cooking System) que permite programar hasta 15 ciclos personalizables
Templadora de Chocolate T8 Máquina de hielo panna cottaLa templadora de chocolate Pomati T8 es la solucin ideal para chocolateras que buscan precisin, eficiencia y calidad profesional en el proceso de templado. Fabricada en Italia por Pomati, marca reconocida por su excelencia en maquinaria para chocolate, la T8 combina tecnologa avanzada con un diseo funcional. Con una capacidad mxima de 9 kg de chocolate, esta templadora es perfecta para medianas producciones, permitiendo un templado continuo gracias a
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