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utilizado para el Campeonato Mundial de Pastelería Junior de SIGEP 2015
Fabricado en acero inoxidable
con bordes redondeados de 2 cm de altura
Ideal para carnes de diversos tamaños
Raspador con Mango 210x145 mm Moldes para Chocolatería utilizado para el Campeonato MundialEste raspador profesional, diseado y fabricado en Italia por Martellato, est pensado en satisfacer las necesidades ms exigentes de los chocolateros. Cuenta con una resistente hoja de acero inoxidable de 145x80 mm corta, para ofrecer mayor precisin y control. Su mango ergonmico de plstico antideslizante se adapta a diferentes tipos de agarre y envuelve la hoja de manera hermtica, sin el uso de remaches ni tornillos, garantizando as la mxima seguridad e
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