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conservando todo su aroma
pulido sin teclas de costillas ni aleta
Para su elaboración
Aunque es cuestión de gustos
Tomahawk vaca vieja con maduración Peso:1.25kg aprox conservando todo su aromaTomahawk vaca vieja con maduracin 30 40 das servido al vaco en piezas, ideal para 2 personas. 1. 5kg Peso aprox. El Tomahawk de carne es uno de los cortes ms populares y solicitados en la industria crnica. Se trata de un corte de carne de vaca con un hueso largo en forma de hacha, que se extiende desde la parte superior de la carne. Este hueso agrega sabor y jugosidad al cocinar la carne, ya que es una pieza densa y rica en grasa intramuscular. En
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