Caroline Morey, Santenay AC Le Chainey 2023 zuid-afrikaanse-wijnen Nederburg Ook in de smaak komen

Ook in de smaak komen de fruittonen mooi naar voren

De fermentatie moet een langzame perscyclus van drie uur doorlopen en het troebele sap werd verder gegist in roestvrijstalen tanks

Vervolgens worden de druiven ontsteeld en geperst

hier verbouwen ze hun eigen stijl Pinot Grigio

Caroline Morey, Santenay AC Le Chainey 2023 zuid-afrikaanse-wijnen Nederburg Ook in de smaak komenDe Santenay "Le Chainey" 2022 van Domaine Caroline Morey is een verfijnde rode wijn die de essentie van het Santenay terroir in de Cte de Beaune belichaamt. Gemaakt van 100% Pinot Noir, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen fruitigheid en structuur. Over het Domein Caroline Morey, dochter van de gerenommeerde wijnmaker Jean Marc Morey, begon in 2014 met het produceren van wijnen onder haar eigen naam. Samen met haar echtgenoot, Pierre Yves