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Das Marine Plastic-Material im Griff ist leicht und komfortabel
die der einer Katana ähnelt
Musashi Toishi Whetstones sind viel größer als gewöhnliche japanische Wetzsteine
die in Udon und Soba verwendet werden
Aideba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 195mm SG-2 Das Marine Plastic-Material im GriffDas Aideba Messer bewahrt die Robustheit des Deba Messers, ist dabei jedoch besser fr feinere Arbeiten geeignet. Whrend das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt, die zum Schneiden von Knochen und groen Fischen konzipiert ist, kombiniert das Aideba diese robuste Bauweise mit einer dnneren und leichteren Klinge. Dadurch eignet es sich ideal fr przise Schnitte und die Bearbeitung feiner Fischteile. Die dnnere Klinge erleichtert das Schneiden, ohne