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Pas étonnant qu’elle figure si souvent dans la liste des meilleurs Pinot Noir de Suisse
en biodynamie
l’illustre Meinrad Perler
Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Moraine alpine très caillouteuse Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
CHARDONNAY Millésime:2020 Pas étonnant qu’elle figure siEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs prcis. Ananas, pomme et minral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREA redguster, on s'est perdus dans la dgustation! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Volailles en sauce (poulet de Bresse, pintade). Champignons (morilles). Poissons grills (espadon, daurade, loup de mer), plateau de fruits de mer. Ris de veau. Sauces parfumes (morilles, estragon, vin blanc). DESSERTS