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avec une fine acidité et une noble amertume (noyau d’abricot)
elle fut surnommée « le quinquina du pauvre » en raison de ses principes amers bienfaisants et digestifs
typique du terroir gaillacois
Offrant un grand potentiel de garde
Casa Rossa Rouge 2022 Lecture avec une fine acidité etCasa Rossa Rouge 2022 Jean Yves Pron Casa Rossa, vin rouge ou plutt ros tirant sur le rouge, nest autre que la version italienne de Vers la Maison rouge, cuve savoyarde de Jean Yves Pron. Cest une cuve de ngoce bio, biodynamique et nature base de trois cpages : grignolino, freisa et barbera. Vinification Les raisins biologiques qui composent Casa Rossa sont vendangs Casale Monferrato, en Pimont. Le barbera et le freisa passent en presse directe et le
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