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Ingénieur agronome
Awamori de dégustation
YAMAZAKI Distiller’s Reserve
La 'purée de riz' est ensuite broyée et filtrée sur de la soie
AWABUTA Fruité Ingénieur agronomeLe Awabuta est limage de la jeunesse japonaise : dcomplex et festif, mais qui nen oublie pas les traditions. Un sak ptillant et rafrachissant souhait, qui accompagne les apritifs improviss comme les soires les plus folles. Le sak ptillant reprsente depuis quelques annes la nouvelle vague et soulve les passions. Reste une problmatique majeure : comment combiner qualit et prix comptitif pour un style de boisson qui a volont dmocratiser le sak pour tous
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