Lamsrack Weight:Default maar met een mooi extern

maar met een mooi extern vetrandje dat tijdens het braden zijn smaak afgeeft

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis

is grof van draad en gemarmerd met vet

Ontbeende lamsbout

Lamsrack Weight:Default maar met een mooi externHet heerlijke lamsrack van Iers lam is gesneden uit de rug, met Franse (mooi schoongemaakte) ribbetjes. Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees, dat precies om die reden om een korte en voorzichtige bereiding vraagt. Het vlees heeft 1,5 week gerijpt. Voorzien van smakelijke vetrand. Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes. De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000