Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-NL waardoor er meer tijd is

waardoor er meer tijd is voor het ontwikkelen van geur- en aromastoffen

Het resultaat van dit gehele proces is een prachtige robijn rode wijn die een verfijnd bouquet aan aroma's prijsgeeft

Midden september voor de Merlot

Iedereen was verrast dat deze uitstekende wijn eigenlijk uit een kleine regio uit het onbekende Moldavië kwam

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-NL waardoor er meer tijd isGavi di Gavi is een bekende Italiaanse wijn die wordt gemaakt van witte Cortese druiven. De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in het oude Cortese gebied. De Cortese druiven komen het best tot hun recht op de stevige kalk bodems en in een klimaat dat niet te heet is. Op deze manier behouden de druiven hun karakteristieke hoge zuren. De trossen worden licht geperst en gefermenteerd op 15 16C gedurende 10 dagen. Hierna rijpt deze Gavi