Statella Etna Rosso BIO 2022 italiaanse-wijnen Marco Porello Het wijnhuis is vernoemd naar

Het wijnhuis is vernoemd naar James Sinclair

De met de hand geplukte druiven worden apart gevinifieerd naar druivensoort en gedurende zes dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten

complexe smaakervaring die zowel uitnodigend als memorabel is

wat wil zeggen dat hij maar liefst 18 maanden op zijn lie heeft gerijpt

Statella Etna Rosso BIO 2022 italiaanse-wijnen Marco Porello Het wijnhuis is vernoemd naarVinificatie en druiven De Statella Etna Rosso Bio 2022 wordt gemaakt van Nerello Mascalese en een klein aandeel Nerello Cappuccio, de klassieke druiven voor Etna Rosso. De wijn is volledig biologisch gecertificeerd. De druiven komen van wijngaarden op de flanken van de Etna, waar de vulkanische bodem en de hoogte zorgen voor frisheid en mineraliteit. Er wordt handmatig geoogst om de druiven in optimale conditie te selecteren. De vinificatie verloopt