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Las mejores recetas de mi madre Historia clínica 1 (NE) Con El sonido en elSinopsis de Las mejores recetas de mi madre La cocina tradicional explicada por el chef del mejor restaurante del mundo. El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo segn la revista The Restaurant Magazine, presenta en este libro una seleccin de las recetas ms destacadas de la cocina tradicional, escogidas entre las que su madre, Montserrat, prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.